Bağırsak Çalıştıran Yiyecekler Nelerdir?

Bağırsak çalıştıran yiyecekler, sindirim sisteminin önemli bir parçası olan bağırsaklardaki tembelliği giderebilen besinlerdir. Bağırsakların az çalışması bağırsak tembelliği olarak nitelendirilir. Bağırsaklardaki çalışma düzensizliği, metabolizmanın yavaş çalışması ve kişinin fazla kilo almasının temelini oluşturur.

Bağırsakların düzenli çalışabilmesi için bazı yiyeceklerin tüketilmesi oldukça önemlidir. Bu yiyecekler yüksek lif içerikleri ve su tutma kapasitesi ile bağırsak hareketlerini teşvik eder. İşte bağırsak çalıştıran bazı yiyecekler:

Bakliyat ürünleri, yüksek oranda lif içerdikleri için bağırsak çalıştıran yiyecekler kategorisine girerler. Lifli gıdalar yüksek oranda su tutabildikleri için bağırsakların rahat çalışmasını sağlar. Bu nedenle fasulye, bezelye ve mercimek gibi bakliyatlar bağırsak çalıştıran yiyecekler arasında önemli bir yere sahiptir.

Kepek içeren tahıllar, lif oranları yüksek olduğu için bağırsak çalıştıran yiyeceklerdendir. Kepek içeren tahıllara örnek olarak buğday unu, kraker ve mısır gevreği verilebilir. Kepekli tahıllar bağırsak çalıştıran yiyecekler arasında önemli bir yere sahip olmalarının dışında B grubu vitaminleri açısından da zengindirler. Sabah kahvaltısında sütle gevrek karışımının tüketilmesi bağırsakların çalışmasını kolaylaştırır.

Kurutulmuş meyveler, atıştırmalık olarak öğün aralarında tüketilebilecek bağırsak çalıştıran yiyecekler arasında önemli bir yer alır. Örneğin kuru incir, kuru kayısı ve kuru erik tüketilebilir. Öğün aralarında açlığınızı yatıştırmak amacıyla da rahatlıkla tüketilebilirler.

Taze meyveler, hem günlük vitamin ihtiyacının karşılanması hem de içeriklerindeki zengin lif yapısı bakımından tüketilmesi önerilen yiyeceklerdendir. Bağırsak fonksiyonlarını destekleyen elma, armut, çilek ve ahududu gibi meyveler, bağırsakların düzenli çalışmasına katkıda bulunur.

Sebzeler arasında bağırsak çalıştıran yiyecekler olarak enginar, brokoli, mısır, Brüksel lahanası, patates ve şalgam örnek olarak gösterilebilir. Bu sebzeler, lif açısından zengin olup, bağırsak hareketlerini teşvik eder.

Su, bağırsakların çalışabilmesi için gün içerisinde belirli miktarlarda sıvı alınmalıdır. Yeterli oranda su alınmaması durumunda bağırsak çalıştıran yiyeceklerin de hiçbir fonksiyonu kalmaz ve bağırsaklar sertleşerek tuvalete çıkmada problem oluşturur. Bu nedenle, günde en az 8 bardak su içmek bağırsak sağlığı için önemlidir.

Bağırsak çalıştıran yiyecekler dışında, bağırsaklarda bulunan ve sindirimi kolaylaştıran bakterileri artıran gıdalar da vardır. Bu tür gıdalar, sadece bağırsak çalıştıran yiyecekler oldukları için değil, idrar yollarında çeşitli enfeksiyonlara yol açabilen patojenlere karşı da koruma sağlayabilmektedirler.

Süt ürünleri, probiyotik bakımından oldukça zengin gıdalardır. Bağırsak çalıştıran yiyeceklerden olması, "canlı ve aktif kültürler içerir" etiketiyle sunulan ürünlere sahip olmasındandır. Örneğin kefir ya da probiyotikler açısından zengin olan yoğurt verilebilir.

Prebiyotikler de tıpkı probiyotikler gibi bağırsak çalıştıran yiyeceklerin içinde bulunur. Enginar, muz, sarımsak, çilek ve bal prebiyotik içerdiklerinden bağırsak çalıştıran yiyeceklerdendirler.

Bazı insanların bağırsakları laktoz maddesini sindiremez. Laktoz hassasiyeti adı verilen bu durumda olanlar süt ve ürünlerinde laktoz bulunduğundan bu gıdaları tüketmemelidirler. Bu nedenle bağırsak çalıştıran yiyeceklerden olan probiyotikleri alabilmek için doktor tavsiyesi ile probiyotik takviyesi kullanmalıdırlar.